Bienvenido a nuestra tienda especializada en libros de café online. Aquí encontrarás una amplia selección de libros escritos por expertos en el mundo del café que abarcan desde la historia y la cultura del café hasta la ciencia detrás de su preparación y degustación. Ya sea que sea un amante del café o simplemente esté interesado en aprender más sobre este popular brebaje, tenemos algo para todos.
No es fácil encontrar libros de café interesantes sin tener ninguna referencia, por ello queremos facilitarte la búsqueda con esta selección. Pincha en cada imagen para ir a la página de Amazon en la que puedes comprar el libro que te interese.
Deja un comentario si quieres más información sobre alguna de las obras en particular y trataré de responderte lo antes posible.
Información general y guías sobre el café
Los libros y ebooks que vas a encontrar más abajo son las mejores obras que existen para aprender e informarte sobre el café, sus orígenes, historia, cómo preparar un buen café capuchino, y cualquier actividad productiva desde el cultivo a la presentación en la taza final, pasando por el tueste.
Obras sobre cómo preparar cafés como un barista profesional
Sección Latte art original y creativo
Los mejores libros de café, Especial tostadores
Los mejores ebooks sobre cómo cultivar el cafeto
Explora nuestra selección de libros detallados sobre cómo cultivar y preparar el café perfecto, descubre la rica historia detrás de este popular brebaje y aprende sobre las diferentes variedades de café disponibles en todo el mundo. ¡Haga su pedido hoy mismo y amplíe su conocimiento sobre el café!
Preguntas frecuentes sobre libros de café
- ¿Qué tipos de libros de café están disponibles? Hay una amplia variedad de libros de café disponibles, incluyendo libros sobre historia y cultura del café, cómo cultivar y preparar café, degustación y evaluación de café, y libros de recetas y cocina con café.
- ¿Cuáles son los mejores libros de café para principiantes? Para los principiantes, se recomienda leer libros sobre la historia y cultura del café, así como libros sobre cómo cultivar y preparar el café perfecto.
- ¿Qué debo buscar en un libro de café? Al buscar un libro de café, es importante buscar una combinación de información técnica y accesible, con imágenes y recetas detalladas para ayudar a visualizar y poner en práctica lo que se aprende.
- ¿Qué diferencia hay entre los libros de café para profesionales y los libros para aficionados? Los libros de café para profesionales suelen ser más técnicos y detallados, con información más avanzada sobre la ciencia detrás del cultivo y preparación del café. Por otro lado, los libros para aficionados suelen ser más accesibles y enfocados en la historia y cultura del café, así como en la preparación y degustación en casa.
- ¿Los libros de café incluyen recetas y consejos de degustación? Sí, muchos libros de café incluyen recetas y consejos de degustación, desde cómo preparar diferentes tipos de café hasta cómo evaluar y apreciar su sabor y aroma.
APLICA LO QUE APRENDAS EN LOS LIBROS Y PREPARA TU BEBIDA FAVORITA
Aunque ahora mismo es una selección pequeña, hay muy buenos títulos, se puede adquirir un nivel bastante avanzado con los conocimientos que se comparten en estos textos y atlas de café.
Temas generales que se tratan en casi todos los libros son cómo preparar un café desde lo más básico, hablan de la cata de cafés, la cafeína y su contenido por taza, del cold brew, esa manera de destilar el café mediante una infusión en frío…
De los tostadores, las técnicas de tueste, que comienzan con pequeñas muestras que se tuestan de manera invidual para elaborar perfiles que permiten extraer la mejor esencia del grano que se va a trabajar.
Casi nadie olvida el latte art esa disciplina tan llamativa que inunda las redes sociales con curiosos diseños y atrevidas formas que nos amenizan el día a día de nuestra bebida favoritra.
Las diferencias entre un café de filtro y un espresso, el cuerpo, aroma y concentración obtenidas cuando variamos los resultados, el café de especialidad, la mezcla de cafés por parte de las grandes distribuidoras, que buscan introducir una mala compra entre el café de calidad para poder sacar el producto que nadie compraría.
Algunos libros se atreven también con las cafeterías y la manera de enfocar el negocio del café de especialidad con pastelería casera y el disfrute de esta bebida que nos encanta.
En los últimos siglos la tradición por el consumo de café y de las cafeterías como centro de reunión, lugar donde charlar, discutir y compartir, es tan icónico que algunos locales llevan abiertos más de 100 años.
Así nace la generación de amantes del café. El culto al café es un estilo de vida, y saber disfrutarlo es tan importante como poder compartirlo. Los amantes del café como nosotros, siempre tenemos en nuestra cocina una taza de café preparada por si surgen visitas.
Buscando los mejores libros de café y ebooks para tí
Cuando tienes que elegir un regalo y no te quieres equivocar, lo mejor es que pensemos en el nivel de entusiasmo de la persona a la que le vas a regalar. También es importante si sabe inglés o si le encanta pasarse un tiempo preparando cada bebida.
Yo te recomendaría un atlas más completo si es para alguien de tipo organizado y metódico.
Para una persona creativa, el latte art es una pasatiempo increíble, donde puede desarrollar su inquietud y darle una salida directa con resultado «instantáneo»
Y para alguien que siente curiosidad, una guía de principiante puede ayudarle a descubrir un mundo muy complejo diverso y lleno de experiencias de sabores y olores completamente desconocidos para el público general.
Libros sobre Barismo para baristas inexpertos o iniciados
Si la persona a regalar es ya un profesional del sector de la hostetelería, un libro sobre barismo puede ser la mejor opción, ya que por mucho que sepamos nunca se experimenta tanto como pueden hacerlo todas las demas personas juntas.
Diferentes tipos de preparaciones, de métodos, de presentaciones, aunque a un nivel más complejo, conozco a muchos baristas que pasaron de la curiosidad a la profesionalidad en pocos meses.
Gracias a este cambio convirtieron un hobbie en una forma de vida y son muy apreciados por los clientes que somos asiduos cada día a sus preparaciones.
Un cambio de enfoque al negocio de la cafetería tradicional
El café de especialidad a parte de traer un producto a base de café de más calidad, más sano y saludable, también arrastra la corriente de café orgánico ecológico que tanta falta hace para sostener un mercado en el que prima la producción a gran escala sin importar la calidad del café o las consecuencias de una siembra insostenible.
Existen pequeñas fincas que se dedican a producir de manera responsable, ecológica y sostenible. Estos pequeños agricultores suelen vender sus frutos a tostadores de todo el mundo que trabajan con la materia prima que es su grano de café verde.
A los tostadores locales que van trabajando lote a lote el tueste de mayor calidad, no les faltan clientes, pues un buen tostador es el proveedor de materia prima del barista. Sin un buen tueste no se puede extraer un fantástico café del grano.
En los libros de café se pueden encontrar algunas referencias al tueste o a la manera de tostar o torrar, pero son poco específicos. Por ello tiene que ser en algunas publicaciones más especializadas en las que se profundiza sobre este arte.
Lo mismo sucede con el cultivo de café, que requiere de unas condiciones que deben controlarse y medirse de manera continua.
Otras alternativas a los libros de café son los canales de youtube como el de James Hoffman, en el que explica muchas de sus técnicas y comparte una gran cantidad de conocimiento de manera regular.
El formato de vídeo es una gran oportunidad para promocionar contenidos exclusivos, hacer ofertas, conseguir descuentos, o como fue el caso de los suscriptores y lectores de Kim Ossenblok, cuyo vídeo os dejo debajo.